每一块肉，都是肥而不腻，吃法和做法都很讲究！三文鱼怎么做好吃又简单-看看你知道多少？！新鲜的肉质非常好，不像死 的吃起来就有种不咸鲜的感觉，都是用冰保鲜的那种，没有芥末就吃不出生吃的感觉！，正统的日本铺子绝不会卖三文鱼刺身，日本人也少吃，因为他们老早就知道三文鱼容易长寄生虫，要吃就得煮熟。我没去深究这种说法会不会是以偏概全，是否精准，但大海里的三文鱼会游到淡水区去产卵，比其他深海鱼更容易接触到污染源和细菌，这点倒是可信的。也因为后来刺身种类的选择越来越多，鱼生我吃得更多的、更喜欢的变成了油甘鱼和吞拿鱼等等，至于三文鱼则是煮熟吃得比较多。
1.三文鱼要腌制5小时才入味。
2.锅中不用放油，干煎。
3.用厨房夹子做最方便。
4.先煎有鱼皮的那面。小火煎至底层发硬再翻面，煎的过程中不要挪动位置，每面大约4分钟。
5.做好后淋上柠檬汁就是极品美味。
三文鱼怎么做最好吃？厨师长说只有这种方法好吃，收藏了！三文鱼怎么做最好吃？都有些什么做法？三文鱼是属于海鲜的一种，一般来说都是吃新鲜的，做成刺身生吃最好吃！我们在饭店都是这样做的，基本上都是吃生吃的，当然也能做成香煎的呢！主要是根据自己的口味！