大家眼中的荞麦面粉的做法大全，荞麦面粉的做法大全，不懂荞麦面粉怎么做好吃，看这个就够了！ 面粉是我们日常生活中常见的食品材料，但你是否知道营养健康的荞麦面粉也可以搭配起来用作食品材料呢？当然是可以的，并且搭配了荞麦面粉的食物吃起来养生又可口。看看你都知道哪些！
荞麦面，顾名思义，就是荞麦做的面，在我们国家西北、东北部都是最传统的面食，在日本也是和乌冬面齐名的传统日式面条。不过，和市面上的全麦食品的问题一样：不是所有的荞麦面条，都是100%的荞麦粉做的。需要用的材料:荞麦面110克，鸡蛋一只，海苔2克，葱20克，辣椒粉2克，蚝油1汤勺，陈醋半汤勺，白砂糖1克，花生油10克。
做法:
1、将鸡蛋打散，用花生油将其煎成薄片，冷却后切丝备用。
2、将海苔剪成细丝备用、葱切成葱花。
3、将800ml水煮开后，加入荞麦面，煮5分钟，将面条煮熟后放入冰水中冷却，然后捞起沥干水分备用。
4、水3汤勺加蚝油、陈醋、白砂糖，在锅内烧开做成淋汁。
5、将荞麦面盛碟，加入蛋丝、海苔丝，撒上葱花、辣椒粉，在淋上汁便可食用。
很多面食爱好者，尤其陕西和山西地区，对于面条的热爱隔着屏幕都能感受得到，但是考虑到面条里带来的热量，就都望而止步；其实面食中有两个最好的替代选择：意大利面和荞麦面。虽然意面祖籍意大利，但它在中国已经很常见，网购方便，超市也有；虽然意面祖籍意大利，但它在中国已经很常见，网购方便，超市也有；
